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2011-08

カラクリ・今日の昼飯「長崎皿うどん」!

今日は長崎名物「皿うどん」!

■長崎・皿うどん!
IMG_3603.jpg
・うまく出来ました!

◎麺はこんな感じ!
IMG_3605.jpg
・頂ものセットに野菜を足して作ると
 予想以上の出来にビックリ!
 これはいけますね。
 酢とソースを少々垂らすとなおグー!

★長崎皿うどん(さらうどん)とは、長崎県の郷土料理です。
 名称からはうどんの一種と思われやすいですが、
 どう見てもうどんではなく見た目は焼きそばに近いですよね。
 もっと言えば、揚げそばにあんかけですね!


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カラクリドロン

Author:カラクリドロン
新潟をこよなく愛し
 元気にする“タクラミ”進行中!

(株)越後屋カラクリ堂
〒950-3301
 新潟市北区笹山1274
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